全自動(dòng)不銹鋼發(fā)酵罐由罐體、攪拌器、擋板、軸封、空氣分布器、傳動(dòng)裝置、冷卻管（或夾套），消泡器、人孔、溫度計(jì) 、CIP清洗噴淋頭等主要部件組成。被廣泛用于精細(xì)化工、生物工程、食品、飲料、化工、制藥等行業(yè)中的物料發(fā)酵。
全自動(dòng)不銹鋼發(fā)酵罐罐體采用優(yōu)化導(dǎo)流設(shè)計(jì)，提高了交換效率和罐內(nèi)溫度的均勻性。罐體功能：機(jī)械密封、進(jìn)氣滅菌過濾器、排氣冷凝器、含空氣分布器的進(jìn)氣系統(tǒng)、火焰接種口（也是投料口與清洗口）、放料口、取樣口、補(bǔ)料口；自動(dòng)控制參數(shù)的五支電極分別是：PH電極、DO電極、消泡電極、溫度電極口；四臺(tái)蠕動(dòng)泵自動(dòng)控制分別補(bǔ)酸/堿/泡敵/培養(yǎng)劑。
全自動(dòng)不銹鋼發(fā)酵罐的維護(hù)保養(yǎng)措施：
定期更換減速器潤滑油，以延長其使用壽命。
如進(jìn)氣管與出水管接頭漏氣，當(dāng)旋緊接頭不解決問題時(shí)，應(yīng)添加或更換填料。
壓力表與安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障要及時(shí)調(diào)換或修理。
如果發(fā)酵罐暫時(shí)不用，則需對(duì)發(fā)酵罐進(jìn)行空消，并排盡罐內(nèi)及各管道內(nèi)的余水。
配套儀表應(yīng)每年校驗(yàn)一次，以確保正常使用。
電器、儀表、傳感器等電氣設(shè)備嚴(yán)禁直接與水、汽接觸，防止受潮。
經(jīng)常檢查減速器油位，如潤滑油不夠，需及時(shí)增加。
清洗發(fā)酵罐時(shí)，請(qǐng)用軟毛刷進(jìn)行刷洗，不要用硬器刮擦，以免損傷發(fā)酵罐表面。
操作平臺(tái)、恒溫水箱等碳鋼設(shè)備應(yīng)定期(一年一次)刷油漆，防止銹蝕。
設(shè)備停止使用時(shí)，應(yīng)及時(shí)清洗干凈，排盡發(fā)酵罐及各管道中的余水；松開發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲，防止密封圈產(chǎn)生變形。
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